« ΔΆΚΡΥΑ ΚΑΚΑΒΙΆΣ »
Τα ψάρια τα ψιλά κάνουν
την καλή την κακαβιά
έλεγε ο παππούς συχνά•
τον θυμήθηκα ξανά
στο τραπέζι του Θωμά
Στη βάρκα του απ' το πρωϊ
σπαρταρούσαν οι γοβιοί
τα σπαριά,νάσου κι αχινοί
με μπακαλιάρους στη γιορτή
Ακούραστα τα χέρια του,φωτιά
κρατούσαν Κρητικό σουγιά•
καθάριζαν με μαεστρία την ψαριά
αφήνοντας τ' αυγά τους στην κοιλιά
Στο πι και φι τέλειωσε την δουλειά
σφυρίζοντας συνθηματικά
σ' αλάνια γάτους απ' τη γειτονιά,
να γευματίσουν τα σπλαχνά
Θάλασσα στο τσουκάλι της κακαβιά
με αυγά απ' αχινούς για νοστιμιά
με πατάτες και ψωμάκι βεταλιά•
έγινε αμβροσία η φτωχή ψαριά
Φάρμακο,πως μας κερνούσε έλεγε!
«μα προσέχετε,ρουφάτε την αργά»•
«δώ,που 'ρθατε δεν έχουμε χαβιάρι
κι αστακούς,μοναχά ζεστή καρδιά»
Μας έσταξε στο γυαλί λευκό κρασί
νάμα απ' τ' αμπέλι στην ξερολιθιά•
ζεστάθηκε η ψυχή,τσουγκρίσαμε•
ευχήθηκε σε όλων μας την υγειά
Θυμήθηκα στο πατρικό μου,
πώς με την ίδια σούπα είχαμε χαρά
σε χρόνια μ' αγάπης ζυμωτό ψωμί•
κι'ρθαν δάκρυα στα μάτια μου ξανά
Σοφία Σίβυλλα🌍°°°ΣΣ°°°🌍10-10-2017 α' γραφή/20-10-2019 β' γραφή
(Δημοσιευμένο με την ά γραφή 10-10-17 στη συλλογή μου « σφύρα » της Google και στην «Κοινότητα των Ελλήνων Ποιητών» της Google)
Τα ψάρια τα ψιλά κάνουν
την καλή την κακαβιά
έλεγε ο παππούς συχνά•
τον θυμήθηκα ξανά
στο τραπέζι του Θωμά
Στη βάρκα του απ' το πρωϊ
σπαρταρούσαν οι γοβιοί
τα σπαριά,νάσου κι αχινοί
με μπακαλιάρους στη γιορτή
Ακούραστα τα χέρια του,φωτιά
κρατούσαν Κρητικό σουγιά•
καθάριζαν με μαεστρία την ψαριά
αφήνοντας τ' αυγά τους στην κοιλιά
Στο πι και φι τέλειωσε την δουλειά
σφυρίζοντας συνθηματικά
σ' αλάνια γάτους απ' τη γειτονιά,
να γευματίσουν τα σπλαχνά
Θάλασσα στο τσουκάλι της κακαβιά
με αυγά απ' αχινούς για νοστιμιά
με πατάτες και ψωμάκι βεταλιά•
έγινε αμβροσία η φτωχή ψαριά
Φάρμακο,πως μας κερνούσε έλεγε!
«μα προσέχετε,ρουφάτε την αργά»•
«δώ,που 'ρθατε δεν έχουμε χαβιάρι
κι αστακούς,μοναχά ζεστή καρδιά»
Μας έσταξε στο γυαλί λευκό κρασί
νάμα απ' τ' αμπέλι στην ξερολιθιά•
ζεστάθηκε η ψυχή,τσουγκρίσαμε•
ευχήθηκε σε όλων μας την υγειά
Θυμήθηκα στο πατρικό μου,
πώς με την ίδια σούπα είχαμε χαρά
σε χρόνια μ' αγάπης ζυμωτό ψωμί•
κι'ρθαν δάκρυα στα μάτια μου ξανά
Σοφία Σίβυλλα🌍°°°ΣΣ°°°🌍10-10-2017 α' γραφή/20-10-2019 β' γραφή
(Δημοσιευμένο με την ά γραφή 10-10-17 στη συλλογή μου « σφύρα » της Google και στην «Κοινότητα των Ελλήνων Ποιητών» της Google)